Il menu della cena di San Silvestro al Q33

Pubblicato il Martedì 27 Novembre 2018 in Eventi

Festeggiamo insieme la notte più lunga dell'anno!

Ecco a voi il menu:

Gamberoni in pasta Kataifi con crema di topinambur e spinacino
Tartare di manzo con salsa al parmigiano e tartufo nero 
Flan di carciofi con bagna cauda
Casseruola di “Tête de Moine” con verdurine 
e ristretto al balsamico
***
Risotto ai frutti di mare
Gnocchi di patate e farina di castagne con porcini e nocciole
***
Morbida guancia con riduzione al nebbiolo, tartufo nero e polenta concia
***
Bavarese ai tre cioccolati con coulisse di ribes 
e gelato alla fava tonka
***
… Dopo la Mezzanotte 
Cotechino e lenticchie
***
Acqua, vino, caffè e digestivi

Euro 100 p.p.
Per prenotazioni: prenotazioni@alcastello.it - Tel. +39 0321 824221